都会では珍しい宮古の食材

○○の蕾 これ、なんだかわかりますか？

アスパラガスの様な、ミョウガの様な、花の蕾．．？

実はこれ、ドラゴンフルーツの蕾なんです。

なかなか都会ではお目にかかれない、宮古島らしい珍しい食材。

天ぷらにすると、ほくほくネバーっと山芋に似た上品な味わい。

もし運良く見かけたなら、ぜひ試してみてください。